Una opción muy sabrosa y mas creativa imposible... y cero a los bachaqueros.
Solo toma 20 minutos de preparación, las puedes hacer todas de una vez, guárdalas en la nevera y para comerlas 6 minutos en el horno bien caliente aparte de ser súper deliciosas llenan bastante.
Ingredientes para 12 arepas
1 Kg de Yuca sin concha
3 cucharadas de Maicena
Sal al gusto
3 cucharadas de aceite
Preparación:
Sancocha la yuca en abundante agua, hasta que esté suave, retírala y ponla a enfriar en una bandeja. Quita la hebra o vena del medio, rallarla en un bol grande, ponle sal a tu gusto, las 3 cucharadas de Maicena y las de aceite, comienza a masar, hasta que deje de pegarse a tus dedos y sea moldeable como nuestras arepas tradicionales sino pues divide la masa en bolitas y aplástalas para formar las arepas.
Calienta un budare , plancha o sartén un toquesito de grasa y dora por unos 5 minutos aproximadamente.
Ojo, recuerda que la masa está hecha de yuca cocida y solo queremos dorar las arepas, Si quieres que queden más crocantes ponlas unos minutos en el horno para que no se te queme la conchita doradita. Sirvela con lo que tu quieras, jamón, queso, perico y NOOOOOOOOOOOOOOO AL BACHAQUERO
1 Kg de Yuca sin concha
3 cucharadas de Maicena
Sal al gusto
3 cucharadas de aceite
Preparación:
Sancocha la yuca en abundante agua, hasta que esté suave, retírala y ponla a enfriar en una bandeja. Quita la hebra o vena del medio, rallarla en un bol grande, ponle sal a tu gusto, las 3 cucharadas de Maicena y las de aceite, comienza a masar, hasta que deje de pegarse a tus dedos y sea moldeable como nuestras arepas tradicionales sino pues divide la masa en bolitas y aplástalas para formar las arepas.
Calienta un budare , plancha o sartén un toquesito de grasa y dora por unos 5 minutos aproximadamente.
Ojo, recuerda que la masa está hecha de yuca cocida y solo queremos dorar las arepas, Si quieres que queden más crocantes ponlas unos minutos en el horno para que no se te queme la conchita doradita. Sirvela con lo que tu quieras, jamón, queso, perico y NOOOOOOOOOOOOOOO AL BACHAQUERO
0 comentarios:
Publicar un comentario