Estas arepas de plátano son sanas y sencillas, ideales si quieres perder peso: 100gr de masa (2 arepas aprox.) tienen sólo 100 calorías.
Receta de la costa venezolana, que puede ser comido solo o relleno de carnes blancas (pescados o pollo) o con quesos blandos.
Es, además, una forma excelente para que los niños consuman este fruto tan rico en nutrientes y vitaminas.
Ingredientes:
4 plátanos verdes
Agua
Sal al gusto
Preparación:
Picamos los plátanos verdes en rodajas finas y metemos a hornear a 160 grados centígrado hasta deshidratarlo, aproximadamente 30 minutos de cada lado.
Metemos el plátano verde deshidratado al procesador de alimentos o a la licuadora hasta pulverizar.
Con la harina lista le colocamos agua y sal como si fuese harina de maíz amasamos.
Metemos al tosti arepa, horno o budare.
¡Buen provecho!
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